4/5 ⭐⭐⭐⭐
Gesundes und Leckeres für die Lunchbox
Kochen mit dem
Thermomix für Kinder
Was packe ich meinem Kind bloß in die Lunchbox? Eltern, die beim Essen für Kita oder Schule Wert auf gesunde Ernährung legen, müssen nicht selten damit leben, dass der Inhalt am Nachmittag wieder mit nach Hause gebracht wird. Das wäre bei Toast, Muffins und Fruchtzwergen sicher nicht passiert - aber wer will schon, dass die Kinder nur solche Zuckerbomben verdrücken. Einfach und schnell umsetzbare Rezepte für unterwegs, die nicht nur den Ansprüchen der Eltern genügen, sondern vor allem die Kinder begeistern, gibt es jetzt in Petra Reschenhofers neuestem Mix-Kochbuch. Es enthält über 80 tolle Ideen für den Thermomix, die allesamt den Praxistest bei ihren Kindern bestanden haben. Von Käsesticks über Schildkrötenbrötchen, Spaghettimuffins und Gemüsewaffeln bis zum fruchtigen Kokosbulgur - mit diesem Buch werden die Brotdosen am Nachmittag garantiert leer sein.
- Schnell, gesund und lecker mixen für Kindergarten und Schule
- Mit vielen Snacks und
Meal-Prep-Vorschlägen, die auch ohne Zucker schmecken
- Über 80 Rezeptideen
und ein ernährungswissenschaftliches Einleitungskapitel
[Inhaltsangabe Verlag]
Nach einer kleinen Einführung zum Thema gesunde Ernährung für Kinder und einigen Tipps zum Thermomix, gliedern sich die Rezepte wie folgt:
· Grundrezepte
· Gesundes Frühstück & Meal Prep
· Herzhafte Snacks für unterwegs
· Süße Snacks zum Mitnehmen
· Brot & Brötchen
· Aufstriche
· Geburtagsjause
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| für eine lesbare Ansicht bitte aufs Bild klicken |
Mit fast 90 Rezepten ist die Auswahl recht groß, zu jedem Rezept gibt es ein Foto. Auf den ersten Blick kann man erkennen, ob das Gericht glutenfrei, für Diabetiker und/oder für Kinder unter 1 Jahr geeignet ist. Nährwertangaben (Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett, Ballaststoffe, Eisen, Kalzium vervollständigen jedes Rezept. Dabei ist besonders zu erwähnen, dass alle Rezepte ohne Zucker auskommen. Zudem gibt es zu vielen Rezepten einen Tipp und/oder eine ernährungsrelevante Zusatzinfo. Die Rezepte sind gut gegliedert und leicht verständlich geschrieben. Sie sind (unabhängig vom Hersteller) konzipiert für den TM5, TM6 und TM31, lassen sich aber natürlich auch ohne dieses Gerät mit anderen Küchenmaschinen/-utensilien zubereiten. Egal ob für daheim, für Kindergarten, Schule oder unterwegs, hier findet sich jeder etwas. Langweilig wird es damit in der Lunchbox jedenfalls nicht und spannt man die Kids beim Zubereiten mit ein, kann man ihnen neben jeder Menge Spaß auch gleich noch eine Lektion in gesundem Kochen bereiten. Mir gefällt besonders gut, dass hier wirklich leckere, aber auch gesunde Rezepte versammelt sind. Wie z.B. die zuckerfreie Schokolade, das Nussmus, Granola fürs Müsli, Energieriegel oder auch das Dattella als Alternative zum allseits bekannten Zuckerbomben-Schokoaufstrich.
Alles in allem ein sehr gutes Kochbuch für alle, die ihren Kindern gesunde Abwechslung in der Lunchbox bieten möchten. Ein paar mehr Infos zur Zubereitungsdauer und (noch wichtiger) Haltbarkeit der zubereiteten Lebensmittel, vor allem von Aufstrichen und Basics, hätte ich super gefunden. Ich mags aber auf jeden Fall und werde das Buch meiner Stieftochter schenken, die damit unseren beiden Enkelmäusen sicher das eine oder andere in ihrem TM zaubern wird. 4/5 Sterne.
Vielen Dank an das BLOGGERPORTAL und den SÜDWEST VERLAG für das Rezensionsexemplar.
Das Buch könnt ihr euch hier gerne näher ansehen: MIX REZEPTE / SÜDWEST
Und wer mal reingucken möchte – bitte sehr: LESEPROBE
Auf die Homepage der Autorinnen geht es hier entlang: PETRA RESCHENHOFER
Ein kleines bisschen was zur Co-Autorin erfahrt ihr hier: CHRISTINE ELLINGER
Titel: Mix Rezepte zum Mitnehmen für Kinder
Autorinnen: Petra Reschenhofer & Christine Ellinger
Verlag: Südwest (Verlagsgruppe Penguin Random House)
Genre: Kochbuch
Hardcover, 144 Seiten (80 Farbfotos)
ISBN: 978-3-517-10189-7
Erscheinungsdatum: 16.08.2023
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