5/5 ⭐⭐⭐⭐⭐
Eiweiß: wichtige Zutat für die tägliche Ernährung
𝙄𝙣𝙝𝙖𝙡𝙩𝙨𝙖𝙣𝙜𝙖𝙗𝙚 𝙑𝙚𝙧𝙡𝙖𝙜:
Ohne Proteine läuft in unserem Körper gar nichts: Sie bilden die Bausteine für
Gewebe und Organe, halten die Knochen stark, transportieren Sauerstoff im Blut,
steuern als Hormone und Enzyme unzählige Stoffwechselprozesse und unterstützen
als Antikörper das Immunsystem. Sie schützen die Muskeln, fördern im Gehirn die
Produktion von „Glückshormonen“ und wirken zahlreichen Krankheiten entgegen –
damit verschaffen sie uns bis ins hohe Alter viele gesunde Jahre. Nicht zu
vergessen: Proteine sind Top-Abnehmhelfer, weil sie den Blutzucker
stabilisieren und Heißhunger-Attacken ausbremsen. Allerdings kann unser Körper
die Supernährstoffe kaum speichern – umso wichtiger ist eine ausgewogene,
proteinreiche Ernährung. In ihrem XL-Kochbuch klären die Ernährungs-Docs auf,
welche Lebensmittel besonders proteinreich sind, wie hoch der individuelle
Bedarf ist und warum man vor allem auf pflanzliches Eiweiß setzen sollte. Ihre
100 besten Power-Protein-Rezepte sorgen dafür, dass sich die „Eiweißformel“
ganz leicht im Alltag umsetzen lässt!
𝙈𝙚𝙞𝙣𝙚 𝙄𝙣𝙝𝙖𝙡𝙩𝙨𝙖𝙣𝙜𝙖𝙗𝙚:
100 proteinreiche Rezepte für Frühstück, Hauptgericht, kleine Gerichte und Süßes werden hier zusammen mit fundierten Informationen rund um den Nährstoff Eiweiß verständlich vermittelt. Die Gerichte sind im Regelfall für zwei Personen ausgelegt. Angaben zur Zubereitungsdauer sowie zu Kalorien, Eiweiß-, Fett-, Kohlenhydrat- und Ballaststoff-Anteil sind vorhanden und jedes Gericht ist mittels Foto abgebildet. Icons zeigen bei jedem Rezept an, ob es sich um ein veganes, ein vegetarisches oder ein Low Carb Rezept handelt oder um eines, das reich an Pflanzeneiweiß ist.
Erster Satz: »Eiweiß ist ein Nährstoff mit unglaublichen Fähigkeiten.«
 |
| für eine lesbare Ansicht bitte aufs Bild klicken |
𝙈𝙚𝙞𝙣 𝙀𝙞𝙣𝙙𝙧𝙪𝙘𝙠:
Hier geht es nicht vordergründig ums Abnehmen, sondern um Gesundheit generell. Das Buch besticht mit einer Massen an Informationen rund um das Thema Eiweiß, welche kompetent und klar aufgemacht sind. Kein Fachchinesisch, sondern für jeden klar verständlich. Die 100 Rezepte sind alle mit einem Foto abgebildet, was mir schon immer wichtig ist. Angaben zu Zutaten und Zubereitung sind klar, es sind keine völlig exotischen Gerichte, ich bekomme die Zutaten in jedem gut sortierten Supermarkt und/oder Discounter, sowie im Naturkostladen. Heutzutage gibt es ja kaum noch Lebensmittel, die man lange suchen muss, von daher bekommt man auch z.B. Lupinenmehl oder Kichererbsenmehl oft im Supermarkt. Vegetarische Gerichte überwiegen, einige Rezepte verwenden Huhn/Fisch. Die Rezepte mit ihren Fotos machen Appetit und ich habe mir schon das eine oder andere herausgesucht, das ich nachkochen werde. Demnächst z.B. das Brokkoli-Lauch-Curry mit Tofu und Reis (das ist dann mein erstes Mal, dass ich mit Tofu koche) und die Hafer-Crêpes mit Linsengemüse. Doch es gibt noch so viel mehr ansprechende Gerichte, dass ich sicher öfter daraus kochen werde. Zwischen den Rezepten finden sich immer wieder Infos und Wissenswertes wie den Selbsttest: Esse ich genügend Eiweiß? Oder Tipps und Tricks für mehr Eiweiß. Hinten gibt es dann eine Tabelle: Wie viel Eiweiß steckt wo drin sowie einen High-Protein-Wochenplan. Perfekt für den allerersten theoretischen Einstieg in das Thema und zum direkten Umsetzen in die Praxis. Verständlich, informativ, praxistauglich! 5/5 Sterne.
Vielen Dank an ZS-VERLAG und LOVELYBOOKS für das Rezensionsexemplar
Zum Buch bitte einmal hier entlang: PROTEIN-POWER-REZEPTE / ZS-VERLAG
Hier kannst Du gerne schonmal einen Blick reinwerfen: LESEPROBE
Die Homepage der Docs mit vielen Infos und Rezepten findest Du hier: DIE ERNÄHRUNGS-DOCS
Titel: Unsere 100 besten Protein-Power-Rezepte
Autoren: Dr. med. Viola Andresen, Dr. med. Jörn Klasen, Dr. med. Matthias Riedl, Dr.
med. Silja Schäfer (Die Ernährungs-Docs)
Verlag: ZS-Verlag Genre: Sach-/Kochbuch
Hardcover, 224 Seiten
ISBN: 978-3-96584-631-9
Erscheinungsdatum: 06.05.2026
📖📚📖📚📖📚📖📚📖📚📖📚📖📚📖📚📖📚📖📖📚📖📚📖📚📖📚📖📚📖
Bitte beachtet, dass die Rechte an den Bildern und Texten dieses Blogs bei mir liegen (sofern nicht anders angegeben) und diese ohne meine vorherige Genehmigung nicht vervielfältigt werden dürfen. Die Produkte wurden mir teilweise kostenlos zur Verfügung gestellt, zum großen Teil aber auch selbst gekauft, gewonnen, geschenkt bekommen - das Zutreffende wird jeweils im Bericht erwähnt. Der jeweilige Umstand beeinflusst meine Meinung in keiner Weise. Ich agiere hier als Privatpersonen und erhalte kein Geld für meine Bloggertätigkeit.
(Werbung).
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen